ブレーマソーセージの美味しさの秘訣はナラの薪を使い3時間かけてじっくりスモークすることにあります。機械でのスモークと違い、長期間燻すために一段と香り豊かに仕上がり、味わい深く 忘れられない美味しさです。
国産の豚肉を使用し、更にドイツから取り寄せた各種の天然スパイスを独自に調合することにより肉の旨味を引き立てています。
ドイツでは今や殆ど失われた製法でつくる正統派の味わいをお楽しみください。
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※通常取り扱いのウィンナーソーセージよりも牛肉を多く使用したリッチなソーセージとなっております※ ※製造数量が少ないため品切れの場合はお待ちいただく可能性がございます※
【赤坂の双美館でお買い求めいただいていたお客様へ】 こちらの商品とパッケージは同一ですが、双美館で販売していたものは「ブレーマソーセージ(ポーク)」という豚肉と鶏肉の合い挽き肉のソーセージです(※注)。こちらのブレーマソーセージ(ウィンナー)は牛肉と豚肉の合いびき肉となっており、お肉の配合が異なっております。ブレーマソーセージ(ポーク)については現在お電話でのご注文のみ受付しております。なお、ネットショップで販売しているソーセージでお味が近いものですとドイツポークソーセージ(豚肉100%)となっております。 ※注・・・現在は豚肉100%にリニューアルしております
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